Smoothies sind für uns eine tolle Möglichkeit, unseren in der kalten Jahreszeit erhöhten Vitaminbedarf zu decken. Die Kombinationsmöglichkeiten der Zutaten sind schier unbegrenzt, wenngleich wir im Winter leider meistens auf ausländische Früchte zurückgreifen müssen. Smoothies liefern viele Vitamine und im Gegensatz zu gepressten Fruchtsäften auch wertvolle Ballaststoffe, aber Achtung: Sie enthalten auch ganz schön viele Kalorien, was man insbesondere bei einer kalorienorientierten Ernährung berücksichtigen sollte. Der von uns in diesem Post vorgestellte Smoothie enthält im Ganzen ca. 365 kcal. Die Zutaten reichen für die Herstellung von 2 großen Gläsern.
Folgende Früchte werden für die Zubereitung des Smoothies verwendet: 1 Banane, 1 Mango, 1/2 Kaki (die 2. Hälfte kann man essen oder einfrieren), 1 Orange.
Die Früchte werden geschält und klein geschnitten. Bei der Orange werden die Einzelspalten zusätzlich enthäutet, weil mit dem puren Fruchtfleisch der Smoothie homogener wird.
Die Fruchtstücke werden anschließend im Blender gemeinsam mit 75 ml Wasser püriert et voilà... der Smoothie ist fertig und kann in Gläser abgefüllt werden:
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